類別 | 賴氨酸 | 產(chǎn)地/廠商 | 張家港 |
含量≥ | 99(%) | 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | USP26、AJI92 |
CAS | 10098-89-2 |
中文名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽
別 名:L-2,6-二氨基己酸鹽酸鹽;L-鹽酸賴氨酸
英文名稱:L-Lysine Monohydrochloride, L-Lysine hydrochloride;L-Lysine.Hcl
CAS No.:10098-89-2
化學(xué)結(jié)構(gòu):分 子 式:C6H14N2O2.HCL
分 子 量:182.65
產(chǎn)品性狀:本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭??嗵?。263~264°C 熔化并分解。易溶于水和甲酸,難溶于乙醇和乙醚。高濕度下易結(jié)塊。
產(chǎn)品用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為*限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。