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茌平縣翠綠藕業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，是2011年成立的一家以南斯拉夫雪藕種植及泥鰍套養(yǎng)為一體的農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社。合作社以繁育、種植南斯拉夫雪藕及深加工為主要業(yè)務(wù)。合作社現(xiàn)有基地雪藕種植面積近50畝，總投資達(dá)120余萬(wàn)元。合作社2013年計(jì)劃擴(kuò)大種植面積150畝，合作社采用的模式是“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，合作社實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售的“四統(tǒng)一”的運(yùn)行模式。

蓮藕種植基地位于茌平縣西南偏僻的一個(gè)經(jīng)濟(jì)比較落后的農(nóng)村中，因歷史上地勢(shì)低洼，故村名“于家河洼”，形成了土壤沉積的有機(jī)質(zhì)含量較高的種植優(yōu)勢(shì)。基地方圓10公里內(nèi)無(wú)任何化工污染項(xiàng)目，土地沒(méi)有重金屬和農(nóng)藥的殘留，空氣清新，土肥光足，水源潔凈，為植物的生長(zhǎng)提供了一個(gè)得天獨(dú)厚的有機(jī)種植環(huán)境。藕池內(nèi)套養(yǎng)泥鰍，形成良性共生環(huán)境，使用豆餅和麩皮作為泥鰍的飼料，泥鰍的糞便為雪藕的生長(zhǎng)提供良好的有機(jī)肥料，同時(shí)泥鰍在土壤內(nèi)活動(dòng)松土又為雪藕的根系提供良好的生長(zhǎng)條件。由于泥鰍對(duì)水質(zhì)有一定的潔凈要求，若藕池內(nèi)的水質(zhì)受到化肥和農(nóng)藥污染，泥鰍就無(wú)法生存。通過(guò)*的有機(jī)種植管理模式，按照有機(jī)選種、種植、規(guī)范管理的要求，不使用農(nóng)藥和化肥，只施加生物有機(jī)肥，不僅使蓮藕達(dá)到有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，而且具備使雪藕的口感更佳、營(yíng)養(yǎng)更豐富的特質(zhì)。 2012年，公司注冊(cè)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“于家河洼”牌南斯拉夫雪藕，已通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的綠色產(chǎn)品認(rèn)證。產(chǎn)品按有機(jī)蔬菜種植管理，并已達(dá)到有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，2013年計(jì)劃申請(qǐng)有機(jī)蔬菜認(rèn)證。我社印制了帶有綠色產(chǎn)品標(biāo)志和“于家河洼”商標(biāo)的超市專用包裝箱，藕段采用真空包裝，為本地及外地的水產(chǎn)銷售、超市等供貨。

我社種植的南斯拉夫雪藕主要優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：

1、藕池內(nèi)的水質(zhì)有保障。目前我國(guó)的河系和湖系都存在不同程度的水質(zhì)污染，在這些水面內(nèi)或與這些水面相連的坑塘內(nèi)種殖蓮藕，蓮藕的食用安全性得不到保證。我社地處偏僻經(jīng)濟(jì)落后的農(nóng)村中，無(wú)任何化工污染項(xiàng)目，藕池內(nèi)的水采用無(wú)任何污染的潔凈地下水。

2、有機(jī)蔬菜的品質(zhì)。蔬菜食用安全問(wèn)題是目前老百姓高度關(guān)注的民生問(wèn)題，而葉類蔬菜的病蟲(chóng)害較為嚴(yán)重。在生長(zhǎng)期內(nèi)若不使用農(nóng)藥和化肥，而按有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理，其技術(shù)難度較高，一般菜農(nóng)掌握不了。而根莖類雪藕的抗病蟲(chóng)害的能力較強(qiáng)，我社通過(guò)*有機(jī)種植管理模式，不用農(nóng)藥和化肥，只施加生物有機(jī)肥。不僅使蓮藕達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，而且具備使雪藕的口感更佳、營(yíng)養(yǎng)更豐富的特質(zhì)。

3、品種優(yōu)良。雪藕，蓮藕的一種，由南斯拉夫原產(chǎn)地近年引入我國(guó)。該藕具有皮薄色白、脆甜多汁、清香無(wú)渣、生食不澀、涼調(diào)熱炒不發(fā)黑的特點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)成分高于傳統(tǒng)種植的普通蓮藕。

4、精包裝易儲(chǔ)藏。暴露在空氣中的蓮藕，儲(chǔ)藏期較短，一般2-3天后，其孔內(nèi)變黃，表面變黑，影響外觀和口感，甚至切開(kāi)無(wú)法食用。我社采用真空小包裝，切斷空氣與藕體直接接觸，冷藏保存時(shí)間至少1月以上。