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直銷查干湖冬捕野生淡水魚，品種有胖頭魚，鯽魚，白魚，鯉魚，草魚，銀魚，雜魚，青魚，禮品箱。新年伊始，送禮佳品！外地的顧客可以寄郵空運次日到貨！新老顧客享受較低價格，這個季節(jié)是查干湖豐收的旺季，吉林省較大內陸湖泊和中國十大淡水湖之一。本人作為查干湖人請放心購買！想買純正查干湖魚的朋友與我聯(lián)系電話與微信同步?。?！

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   我們有著多年的線下銷售經(jīng)驗，形成了以松原為中心，輻射到整個東北的銷售區(qū)域，并取得了良好的口碑，多年來我們始終以質量為己任，以顧客服務為宗旨，深受廣大消費的好評與信賴，我們與查干湖漁場長期合作，每年冬天冬都要到漁場拉魚，銷往各地，綜合現(xiàn)在市場上查干湖魚好吃難覓，有價無市的情況，查干湖冬捕網(wǎng)首先推出網(wǎng)絡電商模式，讓全國的朋友們足不出戶就能了解到查干湖冬捕的盛況，東北民俗，也能讓你足不出戶就可以品嘗到來自東北的美味，我們承諾所有在售魚類均來自原產(chǎn)地查干湖，原產(chǎn)地包裝袋，包裝盒

查干湖胖頭魚味道鮮美純正，肉質細嫩，個大體肥，肥而不膩。胖頭魚的肉體中特別.是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚（特別是魚頭），可健腦益智，增強記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進胎兒大腦發(fā)育；老年人常食胖頭魚可降低血脂、減少癡呆病狀的發(fā)生。查干湖的胖頭魚是在*的狀態(tài)下生長，不投任何餌料，不施化肥料和農(nóng)藥。

   2010年，經(jīng)中國國家質檢總局審核通過，決定對查干湖胖頭魚實施國家地理標志產(chǎn)品保護（總局公告2010年第28號）。查干湖胖頭魚地理標志產(chǎn)品保護范圍為吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內的查干湖、新廟泡、庫里泡和余熱魚苗繁殖場，地理坐標東經(jīng)124°03′28″至124°30′59″，北緯45°5′42″至45°25′50″。查干湖胖頭魚地理標志產(chǎn)品保護范圍內的生產(chǎn)者，可向吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)吉林省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。查干湖胖頭魚的法定檢測機構由吉林省質量技術監(jiān)督局負責指定。

   查干湖冬捕網(wǎng)從12月1日起就開始接受預訂，價格跟去年一樣，“哪怕到時候冰面價格大幅上漲，我們還是按照預訂的價格出售，今年查干湖的開捕時間預計將在12月28日前后，也就是說在元旦節(jié)前后查干湖魚才能正式上市。預訂的數(shù)量有限，訂完為止。

查干湖魚富含人體所需的蛋白質、氨基酸、高不飽和脂肪酸和多種微量元素 ，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用，可以起到健腦、保健作用，可以預防高血壓、心腦血管等疾病，能延年益壽，是當今消費者*的綠色、有機食品，又是饋贈親朋好友的*禮品，深受廣大消費者的喜愛。


 查干湖位于吉林省松原市前郭縣(前郭爾羅斯縣）的西北部，總面積60萬畝，蓄水量7億立方米，平均水深2.5米，*深達6米，是吉林省*的內陸湖泊。年產(chǎn)鮮魚3000噸，魚苗350噸，蘆葦3萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值1200萬元，利稅135萬元。整個湖泊南北長37公里，東西寬17公里，湖岸線蜿蜒曲折，長達128公里，四周環(huán)境優(yōu)美，景色秀麗，風光迷人，是吉林省*的漁業(yè)生產(chǎn)基地、蘆葦生產(chǎn)基地和天然旅游勝地。查干湖的自然資源豐富，盛產(chǎn)有胖頭魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚等15科68種蝦類。

查干湖魚富含人體所需的蛋白質、氨基酸、高不飽和脂肪酸和多種微量元素 ，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用，可以起到健腦、保健作用，可以預防高血壓、心腦血管等疾病，能延年益壽，是當今消費者*的綠色、有機食品，又是饋贈親朋好友的*禮品，深受廣大消費者的喜愛。


查干湖魚生長在*生態(tài)環(huán)境中，是*綠色食品。查干湖胖頭魚繼2001年獲得中國綠色食 品發(fā)展中心綠色食品A級產(chǎn)品認證后，2002年又獲得了綠色食品AA級產(chǎn)品認證；2003年4月，查干湖漁場被中國綠色食品發(fā)展中心批準為國家（AA）級綠色食品生產(chǎn)基地；同年7月，查干湖魚又獲得了中綠華夏有機食品認證中心“有機食品”認證。成為全國淡水魚類*獲得綠色有機雙認證的企業(yè)，也是吉林省同行業(yè)*獲得國家（AA）級綠色食品生產(chǎn)基地認證的企業(yè)。

       2006年7月，“查干湖”牌商標被吉林省工商行政管理總局認證為吉林省*商標；2006年9月，通過了ISO9000國際質量體系認證、ISO14000國際環(huán)境管理體系認證；同年10月，查干湖胖頭魚榮獲農(nóng)業(yè)部中國*產(chǎn)品稱號，中國淡水魚類獲此殊榮的僅有兩家

冬捕的祭祀儀式上，盛裝的蒙古族姑娘為漁工們獻上奶干。

喇嘛將懷抱的供品逐個遞給“漁把頭”， “漁把頭”按次序將供品擺放在供桌上，然后將九炷香分別插在三個香爐內點燃，之后率眾喇嘛按順時針方向繞供桌、冰洞和冰雪敖包轉三圈并誦經(jīng)。之后“漁把頭”站到場地中間端起酒碗，雙手舉過頭，開始朗誦祭湖詞：“啊！

長生天，先祖之靈；啊！庇護眾生，求昌盛，求繁榮。查干湖呵，天父的神鏡；查干湖呵，地母的眼睛，萬物生靈，永續(xù)繁衍；都聚在查干湖天源的懷中，都握在查干湖地寶的手中;獻上九九禮吧，奉上萬眾心誠，湖上層層冰花，閃動八方精靈。敬上九炷檀香，插上九枝青松，獻上九條哈達，擺上九種供品；?。∏Ю锉馔篮?，萬頃湖面競紛呈??"

之后，“漁把頭”接過一名喇嘛從供桌上端來的酒，手托酒碗，跪冰洞前，高喊：“查干湖冬捕的大網(wǎng)醒好了，開始祭湖了！一祭萬世不老的蒼天！再祭賜予我們生命的大地！三祭養(yǎng)育我們的查干湖!”幾名蒙古族姑娘聞聲走到冰雪敖包前，將手中的哈達系繞在敖包上的松柏枝上；其他蒙古族青年則將糖塊、牛奶撒向天空；喇嘛把酒和供品倒入冰洞中，隨后所有人圍著冰雪敖包轉三圈。

祭完湖后，“漁把頭”手里拿著“抄撈子”，在已經(jīng)鑿好的那眼冰洞里攪了幾下，使勁往上一提，從湖里撈出了一條活蹦亂跳的胖頭魚來。這叫“開湖頭魚”，那魚在空中不斷地扭動，落在冰面上又上跳下蹦，上秤一稱足有32斤。

捕完“開湖頭魚”，身穿蒙古族服裝的姑娘每人手托一只裝有奶干、炒米的托盤走到列隊的漁工面前，“漁把頭”遞給漁工每人一碗，讓他們在開捕前飽餐一頓。約五分鐘后，“漁把頭”又高喊：“拿酒來，喝壯行酒了！”蒙古族姑娘用托盤分別托著6個空碗，抱著四個酒壇，走到“漁把頭”和漁工面前，為漁工們斟酒。

“漁把頭”高喊：“弟兄們，好酒助咱打好魚了，干！”漁工們把酒一飲而盡。“漁把頭”再喊；“進湖、收紅網(wǎng)、鳴喜炮、出發(fā)了！”就這樣，一年一度的冬捕在喇嘛的誦經(jīng)聲中、在“查瑪舞”的跳動中開始了。

正式開捕是在儀式之后的第二天。在查干湖邊上的漁民家里，在和房東吃飯聊天中意外得知，“漁把頭”石寶柱就住在隔壁。只見他中等個頭，頭戴狗皮帽子，反穿著皮襖，手里拿著一個大煙袋，黑里透紅的臉龐上流露出一種“風吹雨打都不怕”的剛毅性格。

談起冬捕，他臉上露出了驕傲的笑容。他說他從16歲就開始當漁民，從拉套、走勾、打镩、跟網(wǎng)、二把頭干起，到1960年當上了“漁把頭”。他又說，冬季的查干湖湖水結冰厚達1~2米，在冰下捕魚的拉網(wǎng)有幾百米長，怎樣下到冰層以下需要一套熟練的技巧。下網(wǎng)前選擇地點十分重要，有經(jīng)驗的漁工只要審視一下冰面的顏色，就知道在什么地方、什么時候下網(wǎng)。選定地點后，在冰面打好兩排冰眼，讓網(wǎng)在冰下穿過，然后逐漸圍攏，*后在出網(wǎng)口把冰下的漁網(wǎng)拉到冰面上。冬季冰下魚群聚集，用大拉網(wǎng)*可以捕到成千上萬斤魚。

通過和石寶柱聊天還了解到，查干湖漁場冬捕隊共有5組，每組隊員有60多人，負責捕魚全程指揮的“漁把頭”可得有“兩把刷子”。每個“漁把頭”無不是從“小股子”（初學捕魚的小漁工）一步步學起的。冰上捕魚看上去只是簡單的體力勞作，其實镩冰、走勾、扭矛、走線、跟網(wǎng)等一系列步驟都需要高度的技巧和豐富的經(jīng)驗。

次日天剛蒙蒙亮，冰面上出現(xiàn)了三套馬車，馬車上坐著一群身穿棉大衣、頭戴狗皮棉帽的漁工，“漁把頭”石寶柱正站在那里等著我。上車后，老石高喊一聲“出發(fā)”，車夫隨即揚鞭催馬，黑暗中響起悅耳的馬鈴聲。大家頂著刺骨的寒風，在薄霧籠罩中乘坐馬車前往湖中心。

大約1個多小時后，東方露出了魚肚白，大家也趕到湖心處的冬捕點。馬車停了下來，眾漁工跳下馬車開始忙碌起來。只見老石站在選好的入網(wǎng)口，確定位置后，頗有將帥風度地用旗釬子在冰面上戳出一個長方形印記，兩個漁工隨即鑿出一個冰口子來。開鑿的*個冰眼為下網(wǎng)眼，再由下網(wǎng)眼向兩側各數(shù)百步，方向是與正前方成70~80度，插上大旗，漁民們稱其為“翅旗”。“漁把頭”由翅旗位置向正前方再走數(shù)百步后，插上旗，漁民們稱之為“圓灘旗”。再由兩個“圓灘旗”位置向前方數(shù)百步處會合，確定出網(wǎng)眼，插上出網(wǎng)旗。這幾桿大旗所規(guī)劃的冰面，就是“網(wǎng)窩子”。

令人熱血沸騰的冬捕豐收場面

漁工們手腳麻利地沿下網(wǎng)眼向翅旗處每隔約15米鑿一冰眼，巨大的漁網(wǎng)自入網(wǎng)口進入冰面以下后，便沿著這些冰眼在冰下“行走”，直到約2公里外的出網(wǎng)口，其間需要漁工在厚厚的冰面上打上百個冰眼。

大約過去了五六個小時，整張網(wǎng)終于前進到了出網(wǎng)眼。隨著“漁把頭”有力的號子聲，身上掛滿了冰珠的馬匹拉動著出網(wǎng)輪，由96塊小漁網(wǎng)組成的一張巨網(wǎng)被緩緩拉出冰面，鯉魚、鯽魚、胖頭魚、鯰魚都爭先恐后地翻出了冰眼，轉眼之間就在湖面上堆起了一個個“魚垛子”，跌落在冰面上的魚像在亂舞。

看著這樣壯觀的出魚場面，在寒風中等待了大半天的人們激動起來了，大家歡跳著奔向出魚口，零下二三十攝氏度的空氣好像也隨之沸騰起來。