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供應(yīng)茭白保鮮真空預(yù)冷機(jī)廠家直供

茭白是我國大眾所喜愛的一種蔬菜。目前我國南方茭白品種較多，而以浙江品種居優(yōu)。

茭白的采收時(shí)間是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，采收過嫩造成產(chǎn)量損失，采收過老造成品質(zhì)下降。這需要有一定經(jīng)驗(yàn)的老手判斷了，一般目前以看大小采收。

采收后的茭白留三四片葉保護(hù)茭肉，目前我們的處理方法是冰水預(yù)冷，再冷庫攤堆儲(chǔ)存，加冷鏈運(yùn)輸。雖然茭白比葉菜儲(chǔ)存更持久，但由于茭白的采收期比較集中，產(chǎn)地也有限，所以需要更長的保鮮期來供應(yīng)市場需求。

茭白本身屬于水生植物，通常我們采用的冰水加冷庫儲(chǔ)存可以達(dá)到儲(chǔ)存1~2月之久。但還是難免品質(zhì)下降，出現(xiàn)黑斑，黑根，爛面問題。

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