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海葡萄學(xué)名是長莖葡萄蕨藻,屬綠藻,外觀渾圓飽滿,如一串串晶瑩剔透的葡萄而得名的,獨特的外型與口感像極了鮭魚卵,咬起來會有噗呲噗呲的聲音,美麗的綠色小顆粒散發(fā)出還未的咸鮮芳香,頗有魚子醬的神韻吧,被喻為植物種的“綠色魚子醬”。
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